Il prodotto principe dell'azienda agricola "Douce Vallée" è l'aceto di Lamponi.

Il segreto della bontà di quest'aceto particolarissimo è racchiuso nella freschezza dei lamponi e nel suo processo di trasformazione. La frutta viene raccolta sui pendii nei mesi di luglio/agosto al momento della loro perfetta maturazione e avviati immediatamente ad una delicata fermentazione naturale. Dopo un breve periodo di riposo, si procede alla trasformazione con l'aggiunta di batteri acetici di lampone. Il risultato finale dopo alcuni mesi è un aceto profumatissimo dal colore rosso vivo. L'aceto di lamponi "Douce Vallée" è un prodotto vivo non pastorizzato e privo di additivi chimici. Il nostro aceto, oltre a condire le insalate, è buono sulle fragole e nella cottura delle carni; con acqua e zucchero è un ottimo dissetante.

Caratteristiche

• Ingredienti: 100% Lamponi.
• Gradi acetici: min. 5%
• Confezione: Bottiglia da 250ml. con astuccio